Quando você compra uma garrafa de vinho, você a coloca na geladeira ou talvez em um armário ou faz algo mais como transferi-la para outro recipiente? Se você fizer a terceira coisa, então você sabe que está decantando o vinho….
Taxa de Rolha era um aplicativo que te ajudava a encontrar lugares que cobram ou não taxa de rolha, mas onde sempre seu vinho é bem-vindo. O aplicativo não está mais online e por isso vamos retomar as funções do…
Afinal, qual a melhor harmonização de vinhos? Qual comida combina com vinho? Essas são perguntas frequentes entre os amantes do vinho e da gastronomia. Esse é um pequeno guia de orientação para você começar a saber harmonizar vinho. Grande com…
A região do Douro foi escolhida para a Cidade Européia do Vinho 2023, a cidade já havia experimentado o título em 2018 e esta experiência resultou em uma aplicação regional, que envolveu os diferentes agentes do Douro e que venceu…
A gastronomia é o estudo da cultura e da comida, com um foco específico na cozinha gourmet. O termo inclui técnicas culinárias, ciência alimentar, fatos nutricionais e aplicações do paladar. Você quer saber o que é gastronomia? O que significa…